De winnaars van het Utrecht Cabaret Festival 2025
De juryprijs is voor Michel Doodeman.
Informatie
Martine en Guillermo heten je van harte welkom bij Guillotine, een sfeervol restaurant midden in Utrecht. Met veel passie en aandacht bereiden en serveren ze hier toegankelijke, creatieve gerechten. Alles draait om nieuwe smaken met een vertrouwd gevoel, hetgeen op de borden resulteert in culinaire kunstwerkjes om spreekwoordelijk je vingers bij af te likken.
Schuif overdag aan voor een stoere lunch, of kom 's avonds langs voor diner met seizoensgebonden deelgerechten. Welk dagdeel je ook kiest: de kwaliteit van de hapjes en drankjes staat buiten kijf. Guillotine is in 2022 niet voor niets onderscheiden met een Gouden Pollepel, de prijs van het Algemeen Dagblad voor goede, betaalbare restaurants.
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 12:00 - 00:00 |
| Woensdag | 12:00 - 00:00 |
| Donderdag | 15:00 - 00:00 |
| Vrijdag | 11:00 - laat |
| Zaterdag | 11:00 - laat |
| Zondag | 11:00 - laat |
Theater in de buurt
Menu
Voor een kwalitatief hoogstaand(e) lunch of diner ben je bij het Utrechtse Guillotine aan het juiste adres. De chef-kok en zijn team gebruiken bij hun bereidingen voorkeur seizoensgebonden producten van lokale leveranciers. Dit is niet alleen duurzaam, maar komt ook zeker de smaak van de gerechten ten goede.
De keukenbrigade is altijd op zoek naar nieuwe ingrediënten, smaken en bereidingswijzen om te blijven verrassen. De menukaart wisselt dan ook om de drie maanden, waardoor je altijd iets nieuws kunt uitproberen.
's Avonds hanteert Guillotine een shared-dining-concept. Geniet samen met je tafelgezelschap van een reeks kleinere, oog- en tongstrelende gerechten. De gastvrouw en haar team voorzien je met alle liefde van advies voor bijpassende drankjes. Een culinaire ervaring om niet snel te vergeten!
Menukaart Guillotine
| Gerechten | Vanaf | |
| Lunchkaart | belegde broodjes, salades, gazpacho, watermeloensashimi, burrata, steak tartaar, octopus | € 9,- |
| Dinergerechten | o.a. gamba-ceviche, mosselen, varkenswang, runderbavette, portabella, burrata, popcornpolenta | € 8,- |
| Dessert | o.a. passievruchtparfait, pure-chocolade-mousse, kaasplankje | € 8,- |
Impressie gerechten
Bereikbaarheid
Restaurant Guillotine is gevestigd op Lijnmarkt 26, in het centrum van Utrecht. De zaak is eenvoudig met het openbaar vervoer te bereiken. Zo ligt bushalte Domplein op een steenworp afstand en bevindt Utrecht Centraal Station zich op circa tien minuten lopen.
Kom je met de auto? Parkeer dan bijvoorbeeld bij parkeergarage Hoog Catharijne (bij het station). Plan je reis eenvoudig via Google Maps.
Theater in de buurt
Guillotine
/restaurant/guillotine-utrecht
52.0897674
5.1205595
Beatrix Theater (Utrecht)
/utrecht/beatrix-theater
52.0879
5.10673
Het Huis (Utrecht)
/utrecht/het-huis
52.097
5.10507
Jaarbeurs (Utrecht)
/utrecht/jaarbeurs-utrecht
52.08578266292964
5.102001428604126
SCALA Theater (Utrecht)
/utrecht/scala-theater-utrecht
52.0860406
5.1036416
Stadsschouwburg Utrecht
/utrecht/stadsschouwburg-utrecht
52.0931
5.12736
Theater de Paardenkathedraal (Utrecht)
/utrecht/theater-de-paardenkathedraal
52.0976
5.13768
Theater Kikker (Utrecht)
/utrecht/theater-kikker
52.0922
5.11918