Hermane: “Mijn muziek wendt en keert als een zwerm spreeuwen!”
De genre-overstijgende composities zoals die van Hermane zijn uniek!
Informatie
Restaurant Franzen bevindt zich in een monumentaal pand in het centrum van Haarlem. Chefkok Martijn Franzen bereidt vanuit zijn open keuken heerlijke gerechten van een hoge kwaliteit. Haarlemmers kennen hem wellicht van restaurants Hout en Stempels. Kom langs en geniet van de meest verfijnde culinaire hoogstandjes.
Openingstijden:
| Maandag | 14:00 - 22:00 |
| Dinsdag | 14:00 - 22:00 |
| Woensdag | 14:00 - 22:00 |
| Donderdag | 14:00 - 22:00 |
| Vrijdag | 14:00 - 22:00 |
| Zaterdag | 14:00 - 22:00 |
| Zondag | 14:00 - 22:00 |
Theater in de buurt
Menu
Chefkok Martijn Franzen zorgt met zijn jarenlange ervaring voor heerlijke diners. Geniet bijvoorbeeld van een malse tournedos, kalfsoester of grietfilet met beurre blanc. Franzen serveert vanuit zijn open keuken culinaire hoogstandjes met kakelverse ingrediënten. Zo wordt elke maaltijd een feestje.
Menukaart Restaurant Franzen
| Gerechten | |
| Voorgerecht | o.a. ravioli, steak tartare, carpaccio |
| Hoofdgerecht | o.a. tournedos, ravioli, grietfilet |
| Dessert | o.a. kaas, tiramisù, scroppino |
| Verrassingsmenu | drie- of viergangenmenu van de chef (vanaf €35,-) |
Theater in de buurt
Bereikbaarheid
Restaurant Franzen bevindt zich op Raaks 1, in het centrum van Haarlem. Vanaf Haarlem Centraal Station is het zo'n twaalf minuten lopen naar het restaurant. Ook stoppen er enkele bussen vlakbij de zaak, zoals de buslijnen 50, 340, 346 en 356 (halte Raaksbrug).
Wie met de auto komt, kan vlakbij tegen betaling parkeren bij Parkeergarage Raaks (Zijlvest 45). Plan je reis eenvoudig via Google Maps of 9292.nl.
Theater in de buurt
Restaurant Franzen
/restaurant/franzen/
52.3823204
4.629656
De Schuur (Haarlem)
/haarlem/schuur-haarlem/
52.382
4.63905
PHIL (Haarlem)
/haarlem/philharmonie-haarlem/
52.3815
4.6388
Stadsschouwburg Haarlem (Haarlem)
/haarlem/stadsschouwburg-haarlem/
52.3779
4.62588