arrow down

Informatie

In 1970 is Restaurant ”Claudius” geopend aan de Bisschop Hamerstraat 8 in het centrum van Nijmegen, een klein pand, waar geen daglicht te zien was. Frans Kuiken nam samen met een broer en twee zussen het initiatief om een nieuw soort restaurant te beginnen, een grillrestaurant. Inmiddels is hij de laatste der Mohikanen.

In 1990 is Frans Kuiken verhuisd naar nummer 12 en met Jos Tebarts en zijn vrouw Ingrid Kuiken verder gegaan in inmiddels het oudste restaurant met dezelfde eigenaar in Nijmegen, de oudste stad van Nederland, de stad van de Bataven. In dit nieuwe pand is ruim daglicht via de aangebouwde serre en een sfeervolle tuin waar in de zomer gedineerd kan worden. De naam ”Claudius” komt van een Batavier die als eerste Nijmegenaar burgerrechten kreeg vanwege zijn zakelijke verdiensten met de Romeinen. Als onderscheiding kreeg hij de naam Claudius Civilis.

In 1979 kreeg ”Claudius” als eerste restaurant in Nederland de Zilveren Hoffelijkheidspluim uitgereikt door het Bedrijfschap Horeca. Tot op de dag van vandaag streven de ondernemers ernaar hoffelijkheid en vakmanschap samen te brengen. Aan kwaliteit wordt de uiterste zorg besteed. Zo ook aan de zeer uitgebreide wijnkaart. De formule uit 1970 blijkt tot op heden een gouden greep.

”Claudius” is een ‘no-nonsens zaak’. Geen liflafjes of ingewikkelde gerechten. Het vlees, dé specialiteit van ”Claudius” komt van de houtskoolgrill die midden in het restaurant staat. Frans laat voor het grillen het vlees aan tafel zien, zodat de gast precies ziet wat hij besteld heeft. De saladewagen komt aan tafel waarbij men zelf een salade kan samenstellen en een huisgemaakte dressing kan kiezen. Bij het hoofdgerecht worden warme seizoensgerechten geserveerd. Het aspergeseizoen is zeer populair. Door de constante en goede kwaliteit komen veel gasten en Vierdaagselopers graag terug. Ook binnen het bedrijfsleven is ”Claudius” bekend als hét restaurant waar je niet voor verrassingen komt te staan!

Theater in de buurt

arrow down

Bereikbaarheid

Parkeren kunt u in de parkeergarage.
 
Keizer Karelgarage
Adres: Van Schaeck Mathonsingel 22, 6512 AR Nijmegen
Telefoon: 0800 0227475

Theater in de buurt

Restaurant Claudius
51.8431571
5.860169400000018
De Vereeniging (Nijmegen)
51.8424
5.86139
Lindenberg (Nijmegen)
51.8479
5.86839
Lux
51.845017
5.867038999999977
Stadsschouwburg Nijmegen
51.8427
5.85813

Theaters in de buurt

Restaurants in de buurt

gerelateerd nieuws

Koen Wauters (Clouseau) flink ziek van coronabesmetting

Koen Wauters (Clouseau) flink ziek van coronabesmetting

Koen Wauters heeft drie weken in quarantaine gezeten vanwege zijn coronabesmetting.

Laatste nieuws

Kijktip: lachen met Jochen Otten op SBS 6

Kijk jij ook om 20.30 uur op SBS 6?

05 mrt 2021

Jeangu Macrooy maakt nieuw Songfestivallied bekend en jij volgt het live!

Jeangu Macrooy maakt vanavond zijn nieuwe songfestivallied bekend via livestream.

04 mrt 2021

NS eert Jeroen van Merwijk met speciaal bord op Utrecht Centraal

Op het bord staat een couplet uit van Van Merwijks liedje 'Alles komt goed'.

04 mrt 2021

Bastiaan Ragas brengt eind 2021 nieuw boek uit

"Ik ben blij dat ik wat om handen heb", aldus Ragas.

03 mrt 2021