arrow down

Informatie

In 1970 is Restaurant ”Claudius” geopend aan de Bisschop Hamerstraat 8 in het centrum van Nijmegen, een klein pand, waar geen daglicht te zien was. Frans Kuiken nam samen met een broer en twee zussen het initiatief om een nieuw soort restaurant te beginnen, een grillrestaurant. Inmiddels is hij de laatste der Mohikanen.

In 1990 is Frans Kuiken verhuisd naar nummer 12 en met Jos Tebarts en zijn vrouw Ingrid Kuiken verder gegaan in inmiddels het oudste restaurant met dezelfde eigenaar in Nijmegen, de oudste stad van Nederland, de stad van de Bataven. In dit nieuwe pand is ruim daglicht via de aangebouwde serre en een sfeervolle tuin waar in de zomer gedineerd kan worden. De naam ”Claudius” komt van een Batavier die als eerste Nijmegenaar burgerrechten kreeg vanwege zijn zakelijke verdiensten met de Romeinen. Als onderscheiding kreeg hij de naam Claudius Civilis.

In 1979 kreeg ”Claudius” als eerste restaurant in Nederland de Zilveren Hoffelijkheidspluim uitgereikt door het Bedrijfschap Horeca. Tot op de dag van vandaag streven de ondernemers ernaar hoffelijkheid en vakmanschap samen te brengen. Aan kwaliteit wordt de uiterste zorg besteed. Zo ook aan de zeer uitgebreide wijnkaart. De formule uit 1970 blijkt tot op heden een gouden greep.

”Claudius” is een ‘no-nonsens zaak’. Geen liflafjes of ingewikkelde gerechten. Het vlees, dé specialiteit van ”Claudius” komt van de houtskoolgrill die midden in het restaurant staat. Frans laat voor het grillen het vlees aan tafel zien, zodat de gast precies ziet wat hij besteld heeft. De saladewagen komt aan tafel waarbij men zelf een salade kan samenstellen en een huisgemaakte dressing kan kiezen. Bij het hoofdgerecht worden warme seizoensgerechten geserveerd. Het aspergeseizoen is zeer populair. Door de constante en goede kwaliteit komen veel gasten en Vierdaagselopers graag terug. Ook binnen het bedrijfsleven is ”Claudius” bekend als hét restaurant waar je niet voor verrassingen komt te staan!

Theater in de buurt

arrow down

Bereikbaarheid

Parkeren kunt u in de parkeergarage.
 
Keizer Karelgarage
Adres: Van Schaeck Mathonsingel 22, 6512 AR Nijmegen
Telefoon: 0800 0227475

Theater in de buurt

Restaurant Claudius
https://www.theater.nl/assets/Uploads/Claudius-01.png
51.8431571
5.860169400000018
De Vereeniging (Nijmegen)
themes/theater/images/fallback/theater.jpg
51.8424
5.86139
Lindenberg (Nijmegen)
https://www.theater.nl/assets/Uploads/Lindenberg.jpg
51.8479
5.86839
Lux
https://www.theater.nl/assets/Uploads/lux-thumb.jpg
51.845017
5.867038999999977
Stadsschouwburg Nijmegen (Nijmegen)
static-images/2015/04/0_30042015153111_O_stadsschouwburg-nijmegen.jpg
51.8427
5.85813

gerelateerd nieuws

Clouseau komt met mini-tournee naar Nederland!

Clouseau komt met mini-tournee naar Nederland!

Clouseau brengt volgende maand een nieuw album uit en gaat vervolgens op...

Theatertips: Book of Mormon, Lazarus en meer!

Theatertips: Book of Mormon, Lazarus en meer!

Op Theater.nl vind je het theateraanbod van bijna heel Nederland. Ook in...

Laatste nieuws

Reserveer nu met korting: Classical Christmas met Jan Vayne

Beleef een sfeervol kerstconcert met een unieke hoofdrol voor klaviervirtuoos Jan Vayne.

21 nov 2019

Martine Bijl wint postuum NS Publieksprijs met Rinkeldekink

Actrice en schrijfster Martine Bijl heeft postuum de NS Publieksprijs gekregen voor haar boek Rinkeldekink.

21 nov 2019 Artiesten

Hier te koop met korting: Geniet van Händels Messiah tijdens de kerstdagen.

Koop nu je kaartjes met korting en hoor hoe Händel deze machtige kerstcompositie heeft bedoeld.

20 nov 2019 Klassiek