arrow down

Informatie

In 1970 is Restaurant ”Claudius” geopend aan de Bisschop Hamerstraat 8 in het centrum van Nijmegen, een klein pand, waar geen daglicht te zien was. Frans Kuiken nam samen met een broer en twee zussen het initiatief om een nieuw soort restaurant te beginnen, een grillrestaurant. Inmiddels is hij de laatste der Mohikanen.

In 1990 is Frans Kuiken verhuisd naar nummer 12 en met Jos Tebarts en zijn vrouw Ingrid Kuiken verder gegaan in inmiddels het oudste restaurant met dezelfde eigenaar in Nijmegen, de oudste stad van Nederland, de stad van de Bataven. In dit nieuwe pand is ruim daglicht via de aangebouwde serre en een sfeervolle tuin waar in de zomer gedineerd kan worden. De naam ”Claudius” komt van een Batavier die als eerste Nijmegenaar burgerrechten kreeg vanwege zijn zakelijke verdiensten met de Romeinen. Als onderscheiding kreeg hij de naam Claudius Civilis.

In 1979 kreeg ”Claudius” als eerste restaurant in Nederland de Zilveren Hoffelijkheidspluim uitgereikt door het Bedrijfschap Horeca. Tot op de dag van vandaag streven de ondernemers ernaar hoffelijkheid en vakmanschap samen te brengen. Aan kwaliteit wordt de uiterste zorg besteed. Zo ook aan de zeer uitgebreide wijnkaart. De formule uit 1970 blijkt tot op heden een gouden greep.

”Claudius” is een ‘no-nonsens zaak’. Geen liflafjes of ingewikkelde gerechten. Het vlees, dé specialiteit van ”Claudius” komt van de houtskoolgrill die midden in het restaurant staat. Frans laat voor het grillen het vlees aan tafel zien, zodat de gast precies ziet wat hij besteld heeft. De saladewagen komt aan tafel waarbij men zelf een salade kan samenstellen en een huisgemaakte dressing kan kiezen. Bij het hoofdgerecht worden warme seizoensgerechten geserveerd. Het aspergeseizoen is zeer populair. Door de constante en goede kwaliteit komen veel gasten en Vierdaagselopers graag terug. Ook binnen het bedrijfsleven is ”Claudius” bekend als hét restaurant waar je niet voor verrassingen komt te staan!

Theater in de buurt

arrow down

Bereikbaarheid

Parkeren kunt u in de parkeergarage.
 
Keizer Karelgarage
Adres: Van Schaeck Mathonsingel 22, 6512 AR Nijmegen
Telefoon: 0800 0227475

Theater in de buurt

Restaurant Claudius
51.8431571
5.860169400000018
De Vereeniging (Nijmegen)
51.8424
5.86139
Lindenberg (Nijmegen)
51.8479
5.86839
LUX (Nijmegen)
51.845017
5.867038999999977
Openluchttheater de Goffert
52.379189
4.899431
Stadsschouwburg Nijmegen
51.8427
5.85813
Theater Het Badhuis (Nijmegen)
51.83725829999999
5.876593199999999

Theaters in de buurt

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

gerelateerd nieuws

Theater.nl bezocht: De man van La Mancha

Theater.nl bezocht: De man van La Mancha

Viggo Waas speelt vanaf volgende week ook in de voorstelling.

Laatste nieuws

Gordon komt in juni 2024 met een theatershow

Gordon tourt met Album van mijn leven langs 9 theaters.

26 feb 2024

Kijktip: Troosten van Jochen Otten

De cabaretier heeft de volledige show op YouTube gezet.

23 feb 2024 Cabaret

Award voor rockmusical Jesus Christ Superstar

De musical heeft een maand na première al meer dan 150.000 tickets verkocht!

22 feb 2024 Musical

Documentaire over debuut Milan van Waardenburg op West End

Van Nederlands acteertalent naar Britse musicalster

21 feb 2024 Musical